china(중국) 의 차文化 A+ 완벽정리(arrangement)
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작성일 22-12-12 09:53
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한잔의 차에서 마음의 안정을 찾고 정신의 여유를 얻는다는 것은 참으로 좋은 일이 아닌가? 이런 의미에서 당나라와 송나라 등 中國의 수많은 문화들 중 차문화에 그 촛점을 맞추어 조사해보려고 한다. 편차에는 고급품이 많았으며 특히 복건의 건안제가 유명하였다.
차를 마시는 풍습은 당시대부터 송에 걸쳐 거의 전국에 퍼졌으므로 차는 일상 필수품이 되어 그 산액도 매우 증가하였다. 제품의 종류는 크게 나누어 오늘날의 엽차와 비슷한 산차(散茶)와 갈아서 고체로 만든 편차(片茶)의 두 가지가 있었다.
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1. 들어가며
한잔의 차. 그것은 바로 life(인생) 이다. 있어도 좋고 없어도 상관없지만 그러나 있어야 할 자리에 으례히 있으므로 그 용처를 다하는 기호음식. 이것이 곧 차이다.
차의 산지는 양자강 유역에서 남부지방에 한정되어 있었으므로 송에서는 이를 전매품으로 지정하고 산지의 중심에 산장(山場)이라는 관청을…(drop)
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다.
한잔의 차는 마음의 안정, 정신의 여유를 가지기 위하여 필요한 기호음식이다. 또한 그 재배와 제조법도 아주 발달하여 단순히 농가의 부업이 아니라 전문가가 필요하게끔 되었다. 그리고 약리적 효능 또한 좋은 것이다. 일찌기 공자께서도 차를 ｢그릇이 아니다(不器)｣라고 표현한 바 있다아 그리고 우리나라의 원효스님께서도 평소 별로 크게 쓰임새는 없으나 때에 따라서는 하늘을 두드리는 것과 같은 것이라고 차를 평하였다. 차 한잔에 쓰고, 떫고, 시고, 짜고, 단맛이 있다아 그것은 삶 자체를 웅변하는 게 아닐까? 살다가 보면 괴로운 일(苦)도 있고 즐거울 때(甘)도 있다아 그리고 언짢을 때(澁)도 있고, 시큰둥할 때(酸)도 있다아 차는 그 자체가 영묘한 음식물이라 깨끗하여야 하므로 위생학을 알게 하고, 복잡스럽고 사치스러운 것 보다는 간소한 것 가운데 질박한 의미가 있어 경제학을 알게 하고, 우주 공간에 대한 비례감을 定義(정이)하는 까닭에 정신기하학이기도 하며 마음의 여유에서 오는 심미를 깊이 체감하므로 하여 아름다운 삶을 가꾸는 근본을 일러 주기도 한다.
